粽子妈妈的味道

粽子妈妈的味道

用户名:悠闲-14

时 间:2015-08-31 10:00:54

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

包粽子的手艺是和妈妈学的,妈妈的手非常巧,会做好多美食,呵呵,所以我也传承了妈妈的基因,喜欢制作美食,并且做到学以致用。

用料

750g 猪梅肉 500g 苇叶、马莲
2000g 糯米 配料:一品鲜酱油、老抽、料酒、葱、姜、花椒、八角、

做法

  • 1

    粽子也提前洗干净煮一下过涼。

  • 2

    五花肉切成长条煸炒出油小所以配料继续炒3分钟左右,放三分之二的开水开过后转中火煮到剩一小碗汤关火。

  • 3

    米提前泡半天然后控干水分把猪肉留下的汤汁拌入。

  • 4

    肉放米中间包好,开始煮了,我是用高压锅大火开后转小火一小时即可,这就是煮好的粽子。

该菜谱来源于用户上传打印菜单