晋糕

晋糕

用户名:水煮魚

时 间:2014-09-17 11:30:00

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

晋糕流行于山西南部,基本上是端午时节家家户户的必吃项目~而且取的寓意很妙呀,又“晋”又“高”,甜软好吃又绝对易做,吃腻了粽子时不妨换换口味试试这个:)

用料

江米 蜜枣
花生米 葡萄干

做法

  • 1

    将江米用电饭煲蒸熟晾凉,米要稍湿软些

  • 2

    取适量熟江米均匀码于盆底,蜜枣掰成小块,与花生米、葡萄干一起均匀铺在江米上

  • 3

    然后再码米、放枣等小物、码米、放枣……依此类推,直到盆满为止(当然最顶上肯定是蜜枣花生米些的啦~)【2、3的图合在一起便是“一层江米一层枣”~】

  • 4

    最后将码成品上笼蒸约半小时~晋糕就熟啦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单