粽子

粽子

用户名:大花花西瓜瓜

时 间:2013-08-14 23:51:48

所在分类: 糕点主食

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简介

四种口味颜色各不相同,红的是红枣红糖的,紫色的是桑葚粽,黄色的是肉粽,白中带红的是红豆滴。

用料

500克 糯米 200克 红枣
100克 红糖 400克 糯米
150克 红豆 适量 红豆沙
100克 糯米 适量 桑葚酱
1000克 糯米 250克 腊肉香肠
250克 豌豆 适量 酱油

做法

  • 1

    粽子叶泡软,洗净

  • 2

    再煮几分钟

  • 3

    红豆泡一晚上,红枣去核切丁,豌豆泡一晚上(因为是干豌豆),烧腊切丁

  • 4

    糯米洗净,泡一个小时,沥干水份

  • 5

    取500克糯米加入红枣、红糖

  • 6

    取400克糯米加入红豆

  • 7

    取100克糯米和上一些桑葚酱

  • 8

    取1000克糯米加入豌豆、烧腊丁和酱油

  • 9

    以红豆粽为例包入糯米和馅(只有红豆粽有馅)

  • 10

    放入水中(水将粽子全淹住),煮2小时,闷4小时,即可

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“粽子”的8种做法