亚麻籽蜜粽

亚麻籽蜜粽

用户名:霓娜

时 间:2014-07-18 02:38:23

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

1200克 圆糯米 350克 蜜枣
50克 亚麻籽 300克 红衣花生仁
1到2大匙 苏打粉 90张 棕叶

做法

  • 1

    买回来的蜜枣是有核的,且很硬,根本无法去核切细。所以需要蒸30分钟后,去核切成小丁备用

  • 2

    圆糯米淘洗一下,用水浸泡6个小时。沥干水分,将1或者2大匙苏打粉拌进去

  • 3

    然后将蜜枣丁花生仁和亚麻籽加入糯米中,充分拌匀

  • 4

    干棕叶用开水煮一分钟,逐张清洗干净,用两张叠加包入材料成粽子

  • 5

    水加到高出粽子面3寸左右,大火烧开后转中小火煮1个小时20分钟,即可。或者用高压锅,开锅后25分钟,关火焖到减压后即可

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