芥末黑白双耳

芥末黑白双耳

用户名:风中彩虹

时 间:2012-12-04 08:40:40

所在分类: 糕点主食

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简介

黑白木耳齐上阵,柔软细腻又清爽的口感,配上具有杀菌作用又味道浓烈的绿芥末,做成极过瘾的抵抗秋燥的绝佳小菜。 配上了纳豆。纳豆这个东西虽说好,能接受的人实在不多。混合在里面,配上生抽和辣根,倒觉得可以让纳豆好吃一些,纳豆的怪味实在抵挡不住这强烈刺激的风情,于是乖乖地做个听话的小配角,发挥它的作用吧~~~

用料

50克 泡发黑木耳 50克 泡发银耳
适量 绿芥末 1小盒 纳豆
适量 生抽

做法

  • 1

    浇沸锅中的水,将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟,约3-5分钟。如果想口感更加爽脆,可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下,再沥去水分

  • 2

    将纳豆提前取出化冻后,用筷子搅拌几下,至黏稠出丝,然后把纳豆和焯好的黑白双耳拌在一起

  • 3

    将绿芥末与生抽混合,夹起木耳,蘸着吃吧

  • 4

    如果还喜欢辣,就再切两根小红椒,很过瘾

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“芥末黑白双耳”的2种做法