粽香烤翅

粽香烤翅

用户名:Giraffe是盒子

时 间:2011-09-13 09:24:08

所在分类: 糕点主食

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简介

粽子节不自己动手包粽子怎么行!可惜我家做不到,因为一家人都不知道如何包=_=..恰好在微博上看到这么一道结合粽子包法的烤箱菜,关键是做法超!级!简!单!于是在这个粽子节就应景地copy了这道菜~原菜谱传送门:http://photo.weibo.com/2013286763/talbum/detail/photo_id/3710167279539285

用料

新鲜粽叶 鸡翅
洋葱 青蒜
鸡粉 黑胡椒
老抽 生抽
白糖 蚝油
番茄酱 洋葱末

做法

  • 1

    准备好所有用料:腌制好的鸡翅、切成丝的洋葱、切成末的青蒜。p.s.鸡翅请提前腌制好。①提前一个晚上将适量鸡粉、黑胡椒、老抽、生抽、白糖、蚝油、番茄酱混合,加入洋葱末,制成腌肉酱。BTW,腌肉酱用料及用量请凭自己喜好,用料部分仅供参考。②将划好刀口的鸡翅用上述的酱料混合抹匀,放冰箱冷藏,隔夜即可使用。

  • 2

    取一张新鲜粽叶,将鸡翅、适量切丝的洋葱及青蒜末包裹在一起。

  • 3

    绑上粽绳固定。

  • 4

    烤箱180℃预热。包裹好粽叶的鸡翅码到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱。

  • 5

    40分钟之后,出炉!

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