自制细腻红豆沙

自制细腻红豆沙

用户名:肉肉小兔纸

时 间:2013-01-10 11:43:06

所在分类: 糕点主食

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简介

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~

用料

300克 红豆 80克 白砂糖
适量 清水

做法

  • 1

    1.红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。

  • 2

    2.火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。

  • 3

    3.温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。

  • 4

    4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

  • 5

    5.小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。

  • 6

    6.炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。

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