水晶粽子

水晶粽子

用户名:ZHONG_YING

时 间:2017-11-18 07:27:17

所在分类: 糕点主食

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简介

端午节快到啦,我们来做一下晶莹剔透的水晶粽子吧,按照此用量可以做小粽子25个

用料

500g 绿西米 若干 粽子叶
若干 豆沙馅 若干 火腿
2大勺 食用油

做法

  • 1

    绿西米洗净,用水浸湿,不需要泡,倒入两大勺食用油,拌匀,粽子叶洗净,用开水煮一下

  • 2

    包粽子:将粽子叶折成漏斗形状,一勺西米一勺豆沙馅,豆沙馅上面再铺一层西米,量多少自己掌握,放好米后,将叶子 盖好折下来,用线缠好,我没有准备线,直接用粽子叶缠的

  • 3

    包好粽子冷水下锅,煮30分钟,后在闷20分钟

  • 4

    晶莹剔透的水晶粽子就做好啦

  • 5

    火腿粽子的操作方法是一样的,喜欢吃神马馅的就做神马馅的

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