堂妈教你做蜜枣粽子

堂妈教你做蜜枣粽子

用户名:堂妈小厨

时 间:2013-05-29 16:36:11

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

糯米 粽叶
蜜枣 棉绳

做法

  • 1

    准备材料

  • 2

    将糯米淘洗干净,浸泡两个小时,堂妈做过多次试验,个人觉得糯米泡大了口感不好

  • 3

    将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水备用,新鲜的洗净直接用就可以,取3张粽叶,毛面相对,三分之一处折一漏斗状

  • 4

    先放入1/3糯米,加入蜜枣或者小枣

  • 5

    再放入2/3糯米包成三角形粽子

  • 6

    用绳子扎紧

  • 7

    包粽子的视频可以去优酷去搜索,堂妈就是在那里学的

  • 8

    粽子都包完了,很有成就感的

  • 9

    将包好的粽子放入锅内,加入冷水用中火煮约2小时,再关火焖约1个小时,如果用高压锅压一个小时,焖两个小时,即可食用

  • 10

    粽子出锅,粽香四溢啊!

  • 11

    大家试试看,真的很简单

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