三文鱼配荷兰汁和寿司饭

三文鱼配荷兰汁和寿司饭

用户名:菁制美食

时 间:2010-08-28 02:08:52

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

三文鱼 米饭
胡椒
少许 鸡蛋液 少许 面包屑
寿司醋 胡萝卜
青瓜 少许 五彩灯笼椒

做法

  • 1

    用盐和胡椒将三文鱼块略腌,鱼面刷层鸡蛋,沾上一层面包屑,然后用平底锅煎熟底面和侧面

  • 2

    烤箱预热至200度,将三文鱼入烤箱内烘一下上层的面包屑,几秒钟后,面包屑出现焦黄色即可取出。三文鱼的制作也可以采取用蒸锅蒸熟。如果蒸制,就不用涂抹面包屑

  • 3

    胡萝卜,青瓜,五彩灯笼椒等切成很细很细的末,和蒸熟的米饭以及寿司醋拌匀。成为寿司饭。不喜欢醋味的,可以不放醋,改放香油。这是韩国寿司饭的制作方法。不怕胖的,也可以放黄油,味道会更香

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