烟熏三文鱼饭团

烟熏三文鱼饭团

用户名:幸福-Apple

时 间:2012-05-18 07:08:48

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

蒸米饭 烟熏三文鱼
竹帘 紫菜
寿司醋
日式青菜饭团拌料

做法

  • 1

    米洗净,加水,撒少许盐,用电饭煲煮至熟

  • 2

    将米饭搅散,拌入寿司醋及青菜拌料

  • 3

    等到米饭凉至手温时,动手弄成饭团/寿司

  • 4

    将紫菜平铺在展开的竹帘上,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)

  • 5

    压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜

  • 6

    用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘

  • 7

    把卷好的寿司切成段,裹上烟熏三文鱼片,装盘

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