日韩混搭花样寿司

日韩混搭花样寿司

用户名:Shannon妮妮

时 间:2011-05-22 02:01:42

所在分类: 糕点主食

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简介

此菜谱用料参考性有限,因为是临时创意,冰箱里有什么我就用什么,没有特意去买食材。所以大家可以利用现有食材创作即可,把握原则:颜色多样、食材新鲜、透明感强的食材更好看、摆盘讲究颜色搭配。

用料

米饭 烤紫菜片
黄瓜 鱼子
松花蛋 辣白菜
透明水果 苦瓜
豆腐 海苔粉
豆豉 白醋
蜂蜜

做法

  • 1

    制作寿司卷。米饭用白醋和蜂蜜调味,用竹帘卷成韩式寿司卷,纯米饭卷即可,不用夹任何食材。

  • 2

    摆放食材。第一排分别是:荔枝切片、海苔粉拌豆腐泥点缀鱼子、鱼子点缀穿心莲叶片。第二排:鱼子点缀黄瓜片、青提切片、小葱拌豆腐粒。第三排:苦瓜片点缀辣豆豉、松花蛋切片、黄瓜片佐辣白菜。

  • 3

    搭配抹茶水

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