寿司(标配版)

寿司(标配版)

用户名:Ellen.J

时 间:2014-03-23 04:11:50

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

炎炎夏日,胃口顿时缩减了不少,寿司就是个很好的选择啦

用料

适量 米饭 适量 白醋
适量 白糖 适量
一个 鸡蛋 一根 火腿肠
半根 黄瓜 半根 胡萝卜
适量 寿司海苔

做法

  • 1

    我没有买寿司醋,用白醋、白糖和盐按照5:2:1的比例调好备用。味道很销魂。

  • 2

    煮好的新鲜米饭中加入调好的醋,饭和醋的比例约为6:1。饭稍微多点也没关系,饭里带到点味道就可以了。拌匀,然后放凉。

  • 3

    等饭凉的空当,将半根胡萝卜剁成茸。黄瓜、火腿肠切成条状。鸡蛋下油锅做蛋皮,切成条状。

  • 4

    饭凉以后开工,帘子上铺一张海苔,毛面朝上,戴手套铺上饭,尾部留一个指节的空位,然后撒上胡萝卜茸,再在中间靠近自己的位置放上黄瓜、火腿肠和蛋皮,卷第一圈的时候用帘子固定一会儿,紧实之后再卷,卷完了再用帘子固定一会儿。

  • 5

    刀沾水之后切成段,装盘OK。

该菜谱来源于用户上传打印菜单