三文鱼北极贝鲜虾手握寿司

三文鱼北极贝鲜虾手握寿司

用户名:食尚小米

时 间:2015-10-12 19:16:04

所在分类: 糕点主食

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简介

做点好吃的在春光明媚的日子里带着小妞们去春游吧!

用料

大米 和圆粒大米
鲜虾 三文鱼
北极贝 寿司醋
海带

做法

  • 1

    煮醋在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜

  • 2

    拌饭、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟。略微晾一会,然后,把煮好的米饭拌入醋,盖上,静置20分钟左右

  • 3

    把虾都,放到盐水里煮大概2分钟,或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色

  • 4

    虾取出,待凉后,用小刀从虾仁的腹部划开成两半,但是不要彻底划断,去掉虾背上的沙线,每只虾仁都摊开放平。买来很新鲜的生鱼片(三文鱼),切成片备用。北极贝,一切两半(也不要切断),然后摊平放好

  • 5

    团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团。可以用海苔丝做成头发嘴巴

  • 6

    把虾、三文鱼片、北极贝放在饭团上即可。根据自已的口味可以蘸绿芥末和万字酱油

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