蜜桃沙拉寿司和鸭蛋肉松寿司

蜜桃沙拉寿司和鸭蛋肉松寿司

用户名:欣怡妞的无敌美妈

时 间:2011-08-24 23:54:56

所在分类: 糕点主食

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简介

首先,你要准备一套做寿司卷的工具,包括:寿司帘,寿司刀。食材最基本的是:紫菜(张),米饭(最好是糯米大米一起蒸的)。其他的就看你自己的口味爱好了,一般都用肉松,番茄酱。这次我准备做两种口味:蜜桃沙拉寿司,鸭蛋肉松寿司。

用料

一张 紫菜 最好的糯米:大米=1:2,糯米过多就太粘 熟米饭
半个桃切成条状 蜜桃 依据个人口味添加 肉松
依据个人口味添加 咸鸭蛋 沙拉酱
番茄酱 韩式辣椒酱
芝麻

做法

  • 1

    先将食材和工具准备好,米饭提前蒸好放凉,用寿司醋拌好

  • 2

    接下来,我先做蜜桃寿司,因为桃子放久了会氧化变黑黑的。过程大家可以脑补:在案板上铺上寿司帘,然后铺上紫菜,再把用寿司醋拌好的放冷的米饭均匀铺在紫菜上。然后就是放上蜜桃,洒上沙拉酱,我还用了蓝莓炼乳。然后就卷卷卷~~

  • 3

    用寿司刀一片片切好,摆放整齐。记得要卷近一点哦,这样比较方便切~~( ﹁ ﹁ ) ~~~

  • 4

    接着是鸭蛋肉松寿司。过程如上, 食材摆放如图。我还洒了芝麻,还有辣椒酱。闻起来就非常香!!在这里推荐下我们微山湖的咸鸭蛋,那叫一个美味!打开后接近橙黄色的蛋黄,流出香香的油,咸蛋适宜,真的找不出比我们再好的咸鸭蛋了!

  • 5

    效果还不错吧?最后一卷卷的松了,没切好,索性成条摆放!

  • 6

    大功告成!汗如雨下的我辛苦劳作了一个小时,接下来该去凉爽的书房享受我的美味早午餐了!

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