紫菜饭团

紫菜饭团

用户名:VeganAnnie

时 间:2011-07-21 13:46:19

所在分类: 糕点主食

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简介

日式饭团大多很可爱,味道也清淡,它可以是白饭,白饭加盐,白饭加菜,夹心等,外面可以裹芝麻,海苔,其他的小碎末,可以就那么吃,还可以煎,或者烤。如果你用了寿司醋来提味,这个就叫寿司了,而不是饭团。我以前一直以为都是同一样东西呢。对日本那些可爱的饭团工具一直很长草,可惜价格太高了,我不属于那种资产丰富的败家子,通常是只看不买(虽然很想买)。况且我吃日式饭的时候并不多,家里已经有好几个工具,一年还真用不了几回。今天就把工具拿出来用用吧. 哦差点忘了,在《海鸥食堂》里,饭团可是被称为“日本的灵魂食品”哦,地位可真够高的,那里面从开始的芬兰人民静止围观日本人吃饭团到后来的人手一碟,还真是蛮搞笑的。^O^

用料

1/2杯 糯米(我的糯米很粘啊,饭团有点不好操作, 1 1/2杯 胚芽米
600毫升 4张 海苔
1/2汤匙 酱油 1茶匙 芝麻

做法

  • 1

    米倒进电饭锅煮熟。

  • 2

    海苔在烤箱里烤烤,因为很薄,自己需要留心不要烤糊了,烤完弄成小碎片备用。

  • 3

    取一半的米饭,加入海苔,芝麻和酱油拌好,用饭团模具扣出形状。(好久没用,又笨手笨脚了)

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“紫菜饭团”的2种做法