紫菜卷,走到哪里祖籍都是中国

紫菜卷,走到哪里祖籍都是中国

用户名:意子衿

时 间:2013-05-17 05:17:00

所在分类: 糕点主食

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简介

说是用寿司帘做的,但我不喜欢叫这种卷---寿司,它本来就是我们中国人的吃食,从东汉的时候就广被沿海商旅食用,方便携带又便于保存。而到了唐朝才传到了日本,十八世纪才有了(sushi)寿司一说。这样看来,毋庸置疑,这种卷起来的美味是咱中国人发明的。但又不得不承认日本人把寿司做的创意无限,现在世界各地满大街的寿司店,我不崇日也不抵日,我觉得不管什么,只要是美好的东西就要欣赏和接纳。只是看到这种卷我肯定不叫寿司,就叫紫菜卷,哈哈!

用料

米饭 1:5:10 盐、白糖、醋
蟹棒 黄瓜
胡萝卜 山楂糕
火腿肠 鸡蛋
寿司紫菜(烤紫菜、海苔都行) 寿司帘

做法

  • 1

    很简单,各种菜料切条。

  • 2

    米饭蒸熟(剩米饭更好,软硬适中)趁热拌糖醋水,凉着备用。

  • 3

    鸡蛋摊成鸡蛋饼或者厚蛋烧切条。

  • 4

    寿司帘上放烤紫菜铺米饭、菜条开始卷。

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