奶香米饼

奶香米饼

用户名:红姨食坊

时 间:2016-04-18 21:57:09

所在分类: 糕点主食

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简介

家里的冰箱总会有或多或少的剩米饭,一般用来炒米饭或者煮粥,除此之外也没什么新吃法,太单调的饮食谁都会没胃口,更何况是剩米饭。今天教大家如何把剩米饭巧变幸福早餐饼,既能解决冰箱中的剩米饭,又能解决令人头疼的早餐,而且用时很短,整个过程10分钟足矣。 米饭中加入适量姜末,冬吃萝卜夏吃姜,天气炎热,适当吃点生姜可以增进食欲,促进消化;还可增加米饭香味,使口感上更有嚼劲。用黄油来煎米饼,清香的米饼中带着淡淡的奶香味,做好的米饼还可用番茄酱画上赏心悦目的小符号,幸福通过指尖传递给家人,看着嘴角上扬的场面,幸福弥漫在整个空间……

用料

1碗 剩米饭 5根 蒜薹
一大块 生姜 适量
1小块 黄油

做法

  • 1

    蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末

  • 2

    将剩米饭倒入一个大点的容器内

  • 3

    切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内

  • 4

    放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加

  • 5

    用筷子把米饭与配料搅拌均匀

  • 6

    取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面

  • 7

    米饭上再盖一层保鲜膜

  • 8

    用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形

  • 9

    取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模

  • 10

    将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形

  • 11

    将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了

  • 12

    依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模

  • 13

    锅烧热,放入黄油,使其熔化

  • 14

    黄油化完后,把米饼下锅

  • 15

    小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了

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