皮皮虾红豆饭寿司(简约版)

皮皮虾红豆饭寿司(简约版)

用户名:Asura

时 间:2013-10-17 12:45:07

所在分类: 糕点主食

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简介

热腾腾的寿司

用料

几只 皮皮虾 200g 红豆
350g 大米 适量 生姜
5滴 酱油 适量 醋(主要调料)

做法

  • 1

    红豆洗净后用清水泡18小时以上

  • 2

    将泡好的红豆和大米一起倒入电饭锅,嗯,开煮(水米比例需按照煮干饭的量)。

  • 3

    清蒸皮皮虾。蒸锅的水里可放入适量姜片和盐。也可以啥都不放。

  • 4

    在蒸虾的时候做姜醋汁。一个小碟子,里面放生姜末、适量醋和5滴酱油。

  • 5

    将煮好的红豆饭迅速用手握成长方体,接着把扒好壳的皮皮虾(虾肉)放到红豆饭上,最后进行摆盘。

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