紫菜包饭

紫菜包饭

用户名:~潇~

时 间:2012-03-18 10:28:39

所在分类: 糕点主食

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简介

有天突然就馋紫菜包饭了!懒了几天,今天决心做起来。做美食算是自己一种解压和放松的方式!可以让人感觉到生活的美好!好啦!废话不多说了~做起来,吃起来,心情好起来!

用料

一大碗 米饭 N张 包饭紫菜
一根 胡萝卜 半根 黄瓜
一张 蛋饼 适量 鱼肉松或牛肉,猪肉松
两勺 包饭酱 适量 甜辣酱,沙拉酱
根据个人口味蘸取 哇撒比,酱油

做法

  • 1

    黄瓜 胡萝卜 洗净切丝或棒(粗细没关系的,看牙口是否好)

  • 2

    蛋饼摊好也切成条。(蛋饼里加了花椒粉和盐,所以看起来有点黑乎乎)我又创新的加了点红椒丝,有点辣,要是柿子椒就不会辣了。红椒洗净在沸水中稍烫一会儿,就不会太硬又生味很重了。根据个人喜好,不喜欢就不加。

  • 3

    清净园的包饭酱,味道比甜辣酱更丰富。喜欢甜辣酱的可以选择甜辣酱,但要再配点沙拉酱才棒。我在包饭酱的基础上又加了点千岛酱,(注意千岛酱不能多,不然会咸!)跟米饭一起拌匀。米饭要稍微水少点,焖出来筋道,吃起来才Q弹!

  • 4

    我选择了鱼肉松 里面还有芝麻海苔哦~

  • 5

    在紫菜上平铺一层拌好的米饭,再加蛋条,菜丝和鱼松铺匀。注意上下两边留出余地,还有不要贪心一次放太多东西,不然紫菜皮很容易撑破……

  • 6

    卷好就是这样啦!卷的时候留出来的紫菜皮两边沾凉开水抹一下,这样就很容易合紧啦。卷一下就用力压实再继续卷,有助于定型不易散开。

  • 7

    卷好后,拿沾水的刀切好就欧了!注意切的时候不要锯来锯去的,果断的一刀切好,不然很容易散架哦!

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