蘑菇饭团

蘑菇饭团

用户名:天彭小厨

时 间:2012-01-10 17:08:11

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

1小碗 米饭 6朵 口蘑
1-2片 海苔 2小勺 玉米淀粉
30ml 食用油 10ml 寿司酱油
适量 绿芥末

做法

  • 1

    用湿的厨房纸将口蘑擦干净,切成小碎粒,将海苔片剪成约2cm长的细丝

  • 2

    锅中放入10ml油,油热后倒入口蘑煸炒,至口蘑变色后盛入一个较大的容器备用

  • 3

    将米饭、剪好的海苔倒入口蘑中,搅拌均匀

  • 4

    取一大勺3中的原料用手轻捏成圆形的饭团

  • 5

    在一个平盘中撒上一层薄薄的玉米淀粉,将所有揉好的饭团放入盘中轻滚一圈,沾上淀粉

  • 6

    锅热后倒入剩余的20ml油,烧热后,放入饭团,将饭团煎至米饭略微金黄,呈锅巴状即可

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“蘑菇饭团”的2种做法