盐煎鲑鱼

盐煎鲑鱼

用户名:wolfeyes

时 间:2012-01-31 13:45:02

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

1块 鲑鱼 1颗 土豆
少许,混合备用 面粉、盐、黑胡椒 1/4颗 青柠
欧芹 美乃滋

做法

  • 1

    鲑鱼用厨房纸巾裹好,放到冷藏室中30分钟以脱去水分。

  • 2

    将处理好的鲑鱼拿出,用调好的面粉混合物两面拍打,以防止煎散。

  • 3

    平底锅热好,加一大匙油,将鱼放入。等到发出咝咝声之后,轻轻晃动锅子,以免黏住。

  • 4

    两面各煎2-3分钟出锅。

  • 5

    土豆削皮切成小块,微波炉高火3分钟,加上美乃滋和欧芹。

  • 6

    食用时将青柠汁挤在鱼上。

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