腊味萝卜饭

腊味萝卜饭

用户名:简单煮意

时 间:2010-05-21 20:21:30

所在分类: 糕点主食

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简介

近来喜欢上了用萝卜来烧饭,可以搭配菌菇、腊肠、虾米、干贝等等等等很随意。煮一锅饭,炖一锅汤,荤素汤饭全有了,好吃省力又营养,懒煮妇就是经常这么着简简单单就把一顿饭给打发喽,一家大小吃得还挺欢的说。

用料

250克 大米 300克 白萝卜
120克 腊肠 6朵 香菇
20克 干贝 1/2小匙
适量 生抽

做法

  • 1

    大米淘洗干净浸泡半小时,萝卜去皮切粒,香菇泡发切粒、干贝泡开撕丝,腊肠切片

  • 2

    锅里放入大米、白萝卜、香菇、干贝

  • 3

    倒入适量泡发香菇和干贝过滤后的水,加适量盐拌匀

  • 4

    中火煮至饭开始收干表面水分

  • 5

    转小火焖15分钟,关火再闷5分钟

  • 6

    淋生抽拌匀即可,也可按喜好洒些葱花、香菜末后食用

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