三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤

用户名:紫皮儿蒜

时 间:2010-06-29 08:53:05

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

用料

一个 三文鱼头 半块儿 豆腐
少许 少许
少许 料酒 少许
少许 橄榄油

做法

  • 1

    将炒锅内放入橄榄油致热。

  • 2

    把三文鱼头放入炒锅中煸炒,鱼头微黄后往锅内倒入开水使汤变白。

  • 3

    将三文鱼头及其白汤倒入砂锅中,可继续加开水至一定量(依个人用量有关),并放入葱、姜、豆腐块儿。

  • 4

    大火炖五分钟转至微火,并加少许盐、料酒(去腥)。

  • 5

    炖半个小时左右,起锅时可放些青菜点缀,即可食用。

该菜谱来源于用户上传打印菜单