火腿厚蛋烧

火腿厚蛋烧

用户名:偏离.于墨尔本.

时 间:2011-10-14 14:43:25

所在分类: 糕点主食

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简介

3月14日,做了火腿厚蛋烧,浓浓的蛋香配上火腿的鲜美,还有葱花的调剂,嘻嘻,美啊~~下次做寿司的时候也要搞一个这个厚蛋烧来吃吃.还有白粥,早起喝一碗暖胃,在这个转换至秋季的季节喝很舒服.水果配的是哈密瓜和Tangelo,坚果配的是腰果

用料

5个 鸡蛋 1棵 香葱
2片 火腿

做法

  • 1

    鸡蛋打匀.

  • 2

    火腿切小丁.

  • 3

    葱切葱花.

  • 4

    将火腿丁和葱花加入鸡蛋液中,搅匀.

  • 5

    锅内涂少量油,小火,倒入蛋液,转动锅底使之成圆形.

  • 6

    待蛋液刚刚凝固的时候,用锅铲从右边依次圈起鸡蛋饼,直至左边.

  • 7

    然后将卷好的鸡蛋卷推至锅的最右边,在左边的位置,涂少量油,倒入鸡蛋液.

  • 8

    待鸡蛋液略凝固的时候,将鸡蛋卷重新从右边卷至左边,然后推至右边.

  • 9

    依此类推,直到你卷到你想要的厚度为止.

  • 10

    用刀切段,盛盘即食.

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