咖喱芝士焗饭

咖喱芝士焗饭

用户名:羊子

时 间:2013-01-22 23:33:53

所在分类: 糕点主食

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简介

揉和了一些菜谱的做法,我做出来是这样的。 我太爱这个了,一边吃一边叫“好好吃!”。但是芝士吃多了会腻人,建议一次不要吃太多,而且不要经常吃,偶尔吃一下为佳,既可以振奋味觉,又不会觉得腻,我个人觉得一个月吃个1~2次就可以了。 咖喱配芝士的口味非常赞! 里面的料也很丰富,肉多的虾仁,干酥酥的西兰花……棒极了!可以自行搭配自己喜欢的料。

用料

适量 马苏里拉芝士碎 1碗/1盘 米饭
1/3~1/2棵 西兰花 1小把 虾仁
1小把 甜玉米粒 大的半根,小的1根 胡萝卜
大的半个,小的1个 杏鲍菇 2小勺 白糖
适量 咖喱粉 1.5小勺

做法

  • 1

    所有蔬菜洗净,胡萝卜去皮切成小丁,杏鲍菇切成小丁;西兰花掰成小朵,焯水几分钟后捞出沥干;虾仁处理好,洗净。

  • 2

    锅内热少许油,下西兰花,胡萝卜,杏鲍菇丁翻炒一会儿,再下虾仁和玉米粒一起炒,最后倒入米饭同炒,加盐,白糖,咖喱粉,炒匀。

  • 3

    将炒好的米饭盛出,装入能进烤箱的容器(烤盘或烤碗),铺平,在面上撒上马苏里拉芝士碎盖满米饭。

  • 4

    烤箱180度,预热好,将容器放入烤箱中层,上下火,烤15分钟。

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