紫菜豆腐煎

紫菜豆腐煎

用户名:苇绡万朵

时 间:2012-04-10 09:49:21

所在分类: 糕点主食

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简介

朋友在外面吃过类似用鸡蛋煎的豆腐,听她说了之后,蒙受启发,之前用过小白的方子做过豆腐里面加了紫菜,觉得里面的紫菜煎过之后,鲜味猛然迸发的感觉,超级好吃。加入鸡蛋那营养应该很全面的吧。

用料

一块 豆腐 三颗 鸡蛋
适量 一点 胡椒粉
几滴 几张忘记了 寿司皮
蒜蓉辣酱(或者你喜欢的其它蘸料)

做法

  • 1

    买回来的豆腐稍微控一下多余水分,切成不到1CM的长方形片状。

  • 2

    寿司皮剪成跟豆腐差不多的宽度。

  • 3

    鸡蛋打散,加入适量盐,胡椒粉,几滴水。搅匀

  • 4

    把切好的豆腐片用它本身的湿度,寿司皮包在豆腐外面

  • 5

    平底锅少许油,用紫菜包好的豆腐放入蛋液中,沾上蛋液后直接入平底锅小伙煎至蛋液凝固即可出锅。

  • 6

    沾上蒜蓉辣酱开吃了。

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