咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

用户名:83小钟

时 间:2011-11-23 10:09:26

所在分类: 糕点主食

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简介

今天是道咖喱鸡饭!好吃又好做,新手厨娘也可以做得很出色。 用电饭锅煲点米饭,再煮上这么一锅咖喱。 盛上米饭,浇上咖喱,再撒几颗熟芝麻,想想就口水直流。 而且,咖喱很能开胃。这么一碗,也是我朋友圈子里公认的米饭儿杀手,不知道吃什么的时候通常都会想到它。

用料

鸡腿 咖喱
胡萝卜 土豆
青豆 洋葱

做法

  • 1

    鸡大腿剁块洗净,加少许料酒稍腌

  • 2

    土豆,胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块,另一部份切碎末

  • 3

    热锅上少许底油,油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香

  • 4

    倒入胡萝卜,土豆翻炒

  • 5

    加足够量的清水,水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右

  • 6

    倒入青豆煮至豆子快熟时,再加入大块洋葱稍煮

  • 7

    关火或是把火转到最小,加入咖喱块,用锅铲搅至咖喱完全融化

  • 8

    再开火,把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可

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