水晶粽子

水晶粽子

用户名:舒浛

时 间:2016-07-15 12:13:13

所在分类: 糕点主食

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简介

端午在即,且不说粽子就是典型的含淀粉类的食物,时尚的女生们又开始计算起粽子的热量,以1只粽子为例,1只小小的卤粽,热量有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,因此吃下1只粽子的热量,往往比一碗饭的热量高出许多。 真是不算不知道一算吓一跳,赶着紧的换种吃法吧?!这款水晶粽子我想该是爱美女生的首选了。

用料

粽叶 西米
马莲草
食用油(无味)

做法

  • 1

    粽叶及马莲草沸水煮过再用冷水冲洗,这样的做法可以增加粽叶和草的韧性,捆扎时不易破裂;(捆扎粽子的手法请看——端午粽香)

  • 2

    西米浸水,仅需把西米沾湿就可以了,然后把水滤干,根据各人口味加糖,加少许食用油调匀

  • 3

    将西米包入洗净的粽叶,用马莲草扎紧

  • 4

    电高压锅,蒸30分钟即可

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