焗烤通心粉

焗烤通心粉

用户名:Elephant-Cafe

时 间:2017-02-26 17:28:14

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

两人份 通心粉 70g 黄油
300ml 牛奶 适量 马苏里拉芝士
洋葱 虾仁
青豆 50g 鲜奶油
50g 面粉 马苏里拉cheese

做法

  • 1

    白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了

  • 2

    洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟

  • 3

    平底锅烧热加入一块黄油融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,倒入通心粉,再拌入白酱,适当再调一下味道,煮成浓稠的白酱通心粉

  • 4

    放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了

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