鹰嘴豆泥拉法卷

鹰嘴豆泥拉法卷

用户名:菲菲Fiona

时 间:2011-08-28 21:39:14

所在分类: 糕点主食

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简介

拉法卷算是我在Wagas最常点的食物了,咖喱鸡肉、香草鸡肉这两款都特别喜欢前天逛城市超市发现有现成的拉法卷饼皮卖,两大张只要12块,当即拿下回家自己DIY,想放啥就放啥,最主要的是性价比超级高啊,wagas里一份卷卷要50+了。配上一杯牛奶或果汁,就是营养均衡的一餐了

用料

拉法卷饼皮 鹰嘴豆泥
生菜、西红柿、洋葱等各种蔬菜 葡萄干、开心果、无花果等干果、坚果

做法

  • 1

    将拉法卷饼皮放入烤箱烘烤,或放入平底锅两面煎一下,不用放油

  • 2

    洋葱、西红柿、青椒、坚果等材料放进烤箱烤一下更香;特别是无花果,烤过后糖分焦糖化了超级香甜;烤蔬菜的同时可以煮一个鸡蛋

  • 3

    将饼皮在案板上铺开,抹上鹰嘴豆泥(昨天刚做了不少hummus,抹吐司、皮塔饼之类的特别好吃http://www.xiachufang.com/dish/102812206/)

  • 4

    依次铺上各种蔬菜、干果、坚果和鸡蛋碎。卷起,对半切开,沾番茄酱、芥末酱都很好吃

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