蛋肉卷(时差党的私房小厨)

蛋肉卷(时差党的私房小厨)

用户名:eternal16

时 间:2013-10-30 09:04:10

所在分类: 糕点主食

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简介

时差党的私房小厨,这个菜有点像肉笼,但又比肉笼鲜美多汁,做法也和卷寿司一般容易。

用料

5只 鸡蛋 200g 猪肉馅
30g 香菇 70g 鲜虾仁
若干 香油 适量 生抽
适量 五香粉 适量

做法

  • 1

    将鲜虾仁,香菇剁碎放入肉馅中,加入生抽,五香粉,盐,香油调味。

  • 2

    将鸡蛋放入大碗中打散

  • 3

    将鸡蛋摊成鸡蛋饼,要很薄很小心。

  • 4

    将调好的肉馅平铺到鸡蛋饼上卷好拼盘

  • 5

    哇啦~

  • 6

    上锅蒸5分钟出锅成功~

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