紫菜包饭

紫菜包饭

用户名:小花牛

时 间:2013-01-15 04:19:49

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

200克(煮熟) 米饭 2张 紫菜
1根 火腿 1个 鸡蛋
50克 鸡肉丝 半根 胡萝卜
半根 黄瓜 (超市里有卖,也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替) 寿司醋

做法

  • 1

    先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条

  • 2

    火腿、胡萝卜、黄瓜切细条,用水焯一下(焯的时候在水里加少许盐和味精)待用

  • 3

    把米饭放入一容器中,加入调好的寿司醋,拌匀待用

  • 4

    铺一张保鲜膜(可用专门卷寿司的竹帘),把米饭均匀铺在上面,用勺子压扁,贴上一张紫菜,倒过来,再把保鲜膜撕下来

  • 5

    然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来,一定要卷紧哟

  • 6

    用刀切成1.5cm的小片,装盘即可

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