咖喱乌冬面

咖喱乌冬面

用户名:小白素食记录

时 间:2016-02-16 05:10:27

所在分类: 糕点主食

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简介

有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理,看见菜单上有咖喱乌冬,回来自己做一个       本来想吃茶泡饭,人家不给做素的,于是点了蔬菜天妇罗,黄瓜寿司。。。做的都不咋样       在普通的日料店里 ,素寿司估计只有黄瓜的可点,好点的店应该有牛油果寿司啥的~

用料

一人份 乌冬面 几朵 香菇
半根 胡萝卜 一块 香干
一个 西红柿 两颗 小油菜
2小匙 咖喱粉 1/2小匙
1/2小匙

做法

  • 1

    备料:所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

  • 2

    锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化

  • 3

    加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

  • 4

    下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

  • 5

    不是严格素食的童鞋,可以忽略前面的咖喱粉,在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可,这样比较好掌握~

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“咖喱乌冬面”的3种做法