蟹子樱花卷

蟹子樱花卷

用户名:寿司小弟

时 间:2014-01-19 06:47:56

所在分类: 糕点主食

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简介

蟹子樱花卷,也是包反卷一样的包法,不过包的是成一个水滴形。最后拼起来就成了一个花一样的。

用料

20g 蟹子 100g 寿司饭
1张 紫菜 1条 青瓜
2条 玉子烧 1条 蟹柳
沙拉酱 1张 卷席
1个 保鲜膜

做法

  • 1

    首先将寿司饭均匀的铺在紫菜上面

  • 2

    把蟹子均匀的抹在饭上面

  • 3

    拉上一层保鲜膜并在饭上面压一下

  • 4

    把饭翻转一面过来

  • 5

    加上沙拉酱

  • 6

    再放上,青瓜,蟹柳,玉子烧摆放整齐

  • 7

    用手把里面的料压紧,然后翻过来封口。

  • 8

    翻过来以后,把前面压紧,是斜着按下去的。

  • 9

    然后把卷席拿起来,顺着接口翻过来。

  • 10

    用两个大拇指把后面压紧。也是斜着压。

  • 11

    包出来就是一个一边是尖的。一边是椭圆形的卷。

  • 12

    切成6个,把保鲜膜撕掉

  • 13

    摆成一个花的形状就可以了。

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