紫菜卷寿司

紫菜卷寿司

用户名:乔妈艾米食

时 间:2016-02-25 05:37:56

所在分类: 糕点主食

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简介

天气炎热,在家做寿司吃是很不错D选择!

用料

2张 紫菜卷 100克 香米
1个 鸡蛋 1小节 黄瓜
1小节 红萝卜 适量 肉松
适量 寿司醋 1张 寿司竹帘

做法

  • 1

    先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用

  • 2

    煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。

  • 3

    然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型

  • 4

    成形的寿司条

  • 5

    最后用刀切成小片约1.5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!

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“紫菜卷寿司”的2种做法