花式寿司

花式寿司

用户名:爱喝咖啡的牛

时 间:2014-09-18 11:21:33

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

用料

寿司米饭 寿司醋
海苔 黄瓜
大根 火腿肠
蟹棒 芝麻
多美滋 肉松
白芝麻 鸡蛋
竹帘

做法

  • 1

    将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀,晾凉。撒白芝麻,拌匀。

  • 2

    备好所以的材料,火腿肠和黄瓜切条。

  • 3

    蛋液加少许盐、清水、淀粉搅匀,摊成蛋饼,晾凉备用。

  • 4

    将紫菜放在寿司帘上面。

  • 5

    然后将米饭平铺在紫菜上面,均匀挤上美乐滋。

  • 6

    铺上蟹棒、大根、肉松、黄瓜、火腿肠。

  • 7

    然后由下往上卷起来,尽量卷紧。

  • 8

    寿司刀蘸些水,寿司卷切成1cm厚的段,即可。

  • 9

    反转寿司 :还是这样先在海苔上铺好米饭,铺厚一点,整张铺满。在米饭上铺一张保鲜膜。

  • 10

    将米饭翻过来,饭朝下,海苔朝上。再铺上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜、火腿肠。

  • 11

    然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。

  • 12

    切的时候,用竹帘卷着,只露出要切的部分,这样切起来更容易。切完再撕下保鲜膜。

  • 13

    再来一款:将米饭平铺在紫菜上面,不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。

  • 14

    蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来,蛋朝下,海苔朝上,再依次放上蟹棒、大根,挤一条美乐滋,上面撒上肉松,再放黄瓜、火腿肠。

  • 15

    然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。

  • 16

    寿司刀蘸些水,寿司卷切成1cm厚的段,即可。

  • 17

    多了点米饭,做了培根饭团。摆盘,上桌。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“花式寿司”的2种做法