鸡蛋全麦卷饼

鸡蛋全麦卷饼

用户名:bananapie

时 间:2012-05-15 17:18:05

所在分类: 糕点主食

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简介

逛超市没买到全麦面包,却又想吃三明治,突然想到做成鸡蛋全麦卷饼也不错。饼皮的方子来自下厨房厨友鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的“秋葵小煎饼”

用料

鸡蛋 秋葵
全麦面粉 牛奶
黑胡椒粉
紫甘蓝 黄瓜
金枪鱼罐头 奶酪片
番茄酱 炸鸡酱

做法

  • 1

    鸡蛋打散加全麦粉,加牛奶,再加少许盐和黑胡椒粉,搅匀。

  • 2

    秋葵焯水,去头和尖尾,切成小块备用;圣女果切成小圈备用。

  • 3

    平底锅里放入拇指量的油,用厨房用纸擦匀整个平底锅,小火,倒入第一步的面糊,均匀铺满平底锅,摆上秋葵和圣女果,表面凝固后即可出锅。

  • 4

    在饼皮上摆入焯过沥干水的紫甘蓝,黄瓜片和金枪鱼罐头,奶酪片,再倒入少许番茄酱和炸鸡酱,卷起,完工。包上保鲜膜就是一份外出便当啦~

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