炭火桔子

炭火桔子

用户名:唐栗子

时 间:2017-12-23 00:41:33

所在分类: 糕点主食

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简介

很显然是用天然气弄得,但是想找回的是小时候尝过一次的特别味道。冬天就容易加强记忆里那些温暖。 湘西这盛产桔子,就是路过乡里面屋周边都是橘子树和柚子树,所以冬天基本就是边烤火边吃桔子冰糖柑之类的。大概小学,过年跟家里人去老家的大屋走亲戚,那个时候围着烤火拉家常的地方底下有一个黑漆漆大锅,里面堆满炭灰和中间驾着爆红火星的小黑炭,四周围着条凳,上方有个四方桌,有个老婆婆用火钳从灰堆里扒出几个暖烘烘的桔子,带着炭烧和明显的柑橘香气,那时候第一次吃好像觉得味道很奇怪酸酸甜甜,气味特别,隔了这么多年突然特别怀念起那个味道,小时候喜欢的味道都特别纯粹,酸梅粉酸的皱眉,硬糖甜的透心,烤柑橘这么复杂的味道现在却爱上了,还是隔了十多年。今天试了试真是很窝心的味道啊。

用料

桔子 炭火炉灶烤箱有什么上什么

做法

  • 1

    桔子小火加热外皮出现黑痕和明显的香气,也许烤箱不会出现黑色痕迹,不用加热很久。

  • 2

    刨开吃暖烘烘

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