公司三明治Club House Sandwich

公司三明治Club House Sandwich

用户名:米兰达达达达达

时 间:2010-05-10 00:48:30

所在分类: 糕点主食

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简介

公司三明治Club House Sandwich,最早起源于美国,后来也成为香港茶餐厅的代表食物之一。烤至松脆的面包片,喷香的培根和煎蛋,新鲜的蔬菜,清甜的酱汁,融合厚重而富于层次的口感,是早餐和下午茶不二之选。

用料

4片 切片面包 半根 黄瓜
1个 西红柿 2个 鸡蛋
3条 培根 适量 千岛酱or其他酱汁

做法

  • 1

    煎锅不落油,将培根片煎至微干,两面呈深红色。

  • 2

    鸡蛋打散,煎锅落油,煎成金黄色的蛋片状。

  • 3

    黄瓜和西红柿洗净,黄瓜斜切片,西红柿横切片,不用太薄,适度即可。

  • 4

    烘烤面包片,半分钟到1分钟左右即可。

  • 5

    面包片平铺于盘中,将煎蛋和培根置于面包片上;铺上第二片面包片,铺黄瓜,淋适量酱汁;第三层面包片,铺西红柿,淋酱汁;盖上顶层面包片,压紧。

  • 6

    沿对角线将已经做好的三明治切成四块,由顶至底穿上牙签以固定每一块的位置。

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