粢饭团

粢饭团

用户名:时候

时 间:2013-07-25 07:09:54

所在分类: 糕点主食

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简介

大饼、油条、粢饭、豆腐浆,是上海早餐的“四大金刚”:)

用料

圆糯米 大米
肉松 油条
榨菜碎

做法

  • 1

    圆糯米和大米(1:1),两种米提前泡好(一般我都是提前一晚泡,也可以泡2、3个小时),早晨放入电饭锅中按做饭档(水要少放,米已喝足水)

  • 2

    将一张保鲜膜铺在卷寿司的竹帘上,在保险膜上撒些熟的黑芝麻,铺上一层饭(饭勺沾水铺,不会粘)

  • 3

    撒上糖,再铺上一层肉松,卷入一根油条 再用竹帘卷紧就好了(没有竹帘的同学,可以将两头先收口再一直拧,自然就卷成圆柱形了)————这是甜味的

  • 4

    咸味的就是将糖换成榨菜碎就好

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“粢饭团”的5种做法