法式吐司配蓝莓冰激凌

法式吐司配蓝莓冰激凌

用户名:南半球的小猫

时 间:2015-08-26 21:36:06

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

用白吐司和平底锅就能轻松做出的美味甜品

用料

4片 白吐司 80-100ml(没有奶油可以用牛奶,或者用一半牛奶一半奶油都可以) 淡奶油
2颗 鸡蛋 几滴(可省) 香草精
少许(煎吐司用) 黄油 一大把(新鲜的或者冰冻的都可) 蓝莓
几勺(白糖也一样,糖的分量不用刻意) 红糖 少许 柠檬汁

做法

  • 1

    首先熬糖浆,把蓝莓和糖放在一个小锅子里,挤入柠檬汁(柠檬汁可以省略),开中小火熬至出汁,最后稍微收汁变得有些浓稠即可(这个步骤很快,基本上不用10分钟就完成了,因为分量很少,只是吃一顿的分量)

  • 2

    把熬好的糖浆,包括蓝莓,一起倒入一个小jug里面备用

  • 3

    将鸡蛋打散,倒入奶油和几滴香草精混合均匀(香草精可以省略)

  • 4

    将面包片放入蛋奶液,两面都浸泡一下让面包片沾满蛋奶液

  • 5

    开火,平底锅里抹少许黄油或者用cooking spray喷一下,放入浸过蛋奶液的面包片,煎至两面金黄,然后盛起

  • 6

    依次完成所有的面包片,两片一碟,再挖一球冰激凌在每份面包片上,旁边摆上糖浆即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单