法式吐司(Pain perdu)

法式吐司(Pain perdu)

用户名:陈小Ming

时 间:2010-06-13 02:11:45

所在分类: 糕点主食

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简介

法式吐司,在法语里是没这个词的,用法语的话是Pain perdu 意思是已经不能吃的面包,这个菜谱就是把不能吃的面包做成美味的料理。 以上,不是我说的= =! 视频教程请搜看20111217嵐にしやがれ 未知遭遇SP 相叶雅纪part~ 自认为比爱拔酱做得好哈哈哈哈哈~ 很好吃哟~ 又简单又美味~\(≧▽≦)/~ 做给吃货伞吧!哈哈~~

用料

两天前生产的 长法棍 牛奶
鸡蛋 砂糖
黄油 草莓酱
黑葡萄醋 薄荷

做法

  • 1

    将法棍切成块状;

  • 2

    牛奶,鸡蛋,砂糖混合,视面包的量而定;

  • 3

    将块状的法棍捏紧然后再放入液体中慢慢放开,翻面,让面包充分吸入液体,不这样做的话要泡上30分钟才可以= =!

  • 4

    捞出,表面撒满砂糖,如果你对火候不是太能掌控就少撒点,但撒满了煎出来会很好看~

  • 5

    黄油融化锅中,煎面包;

  • 6

    直到两面焦黄,请注意火候,中火煎3-4分钟即可;

  • 7

    制作酱汁:草莓酱、薄荷切碎、一勺黑葡萄醋,拌匀;这个量根据自己口味来吧~ 很好吃哟~

  • 8

    煎好的面包摆盘;

  • 9

    淋上酱就可以吃啦~

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