10分钟版桂花米饭饼

10分钟版桂花米饭饼

用户名:apple爱自己

时 间:2014-09-06 05:58:09

所在分类: 糕点主食

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简介

剩饭用这种方法消灭是真的方便     可以根据自己的口味   做甜味儿  咸味儿    加各种自己喜欢的配料进去

用料

剩米饭(隔夜的最好) 桂花
鸡蛋 奶粉
糖粉(白糖也可以,如果不喜欢太甜可以直接不放)

做法

  • 1

    鸡蛋打入剩米饭中。我用了两个鸡蛋

  • 2

    放适量奶粉

  • 3

    放桂花适量

  • 4

    放少许糖粉

  • 5

    拌匀

  • 6

    不是特别干的那种,充满蛋液的那种,图片中的状态可以参考下,太干容易散,蛋液太多也容易散且没办法煎的米饭粒脆脆的

  • 7

    锅中刷一层薄薄的油,先不开火

  • 8

    取一大勺子蛋液米饭

  • 9

    用勺子压下轻轻

  • 10

    然后用勺子整型下,圆点尽量

  • 11

    开火先大火煎5-8秒。再转小火

  • 12

    煎到米饭饼可以轻易移动,表面蛋液开始凝结。不要提前翻面。没有煎够时间容易散哈,翻面再小火煎,喜欢吃脆一点的可以多煎一会儿

  • 13

    做好的煎饼。。。嘿嘿

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