中式白肉蛋饼口袋三明治

中式白肉蛋饼口袋三明治

用户名:鸟儿的清丽食界

时 间:2011-01-23 05:51:50

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

瘦些的 五花肉 2-3个 鸡蛋
口袋面包 1颗 生菜
一段 大葱 3克
2根 小葱 10粒左右 花椒
1大勺 料酒
1小勺 植物油

做法

  • 1

    将五花肉洗浄,入冷水锅中,加入葱姜片、花椒和料酒进行煮制

  • 2

    将五花肉煮熟,可以用筷子扎一下,能轻易扎透就可以了。捞出五花肉放冷

  • 3

    将鸡蛋、小葱花和少盐入小碗中

  • 4

    拌匀成蛋液

  • 5

    锅入油烧热,下入蛋液摊成蛋饼

  • 6

    中小火一面煎黄再翻面煎熟

  • 7

    将五花肉放凉后切片

  • 8

    再在肉片上抹上适量的盐

  • 9

    将口袋面包一切为二,夹入洗净的生菜片、五花肉片,再把蛋饼切分一下,三种食材一起夹好就成了

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