凯撒大帝(升级版)

凯撒大帝(升级版)

用户名:Fifi妃

时 间:2013-07-07 15:02:16

所在分类: 糕点主食

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简介

记得85度C刚在北京开店的时候起,就特别迷恋凯撒大帝咸咸甜甜,焦酥与湿软,香腻与爽口错综复杂的口感。 好吃的东西做法总是不难。才发现原来食材与食材的搭配才是最具巧思的地方。

用料

切片面包 卷心菜
火腿片 马苏里拉芝士
普通芝士片 丘比香甜酱(奶香酱)

做法

  • 1

    卷心菜洗净后撕小片或者切条状,撒点盐让菜叶出水。火腿片2片切成条状

  • 2

    菜丝出水变软后用清水冲掉多余的盐,挤干水分。把火腿条和菜丝与香甜酱拌匀

  • 3

    面包片拿两片,两片中间铺上切成条状的芝士片,抹少量香甜酱(我还涂了一些黄油),叠上另一片面包,就是面包底子

  • 4

    面包底子上先交错铺少量芝士条,然后撒少量马苏里拉芝士

  • 5

    把拌匀的菜丝和火腿条铺在面包上,表面像做匹萨一样撒上马苏里拉芝士

  • 6

    放入烤箱,180度上面烤20分钟(烤到表面的芝士微焦即可),下面再烤5分钟

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