红糖发糕

红糖发糕

用户名:星冰乐

时 间:2012-10-04 22:24:49

所在分类: 糕点主食

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简介

我家蒸锅小,一锅只能做7个,材料正好是做14个的用量 刚出锅的发糕看着喜幸,吃着暄腾,但是放凉了以后就会发硬了,所以建议现做现吃

用料

150g 红糖 180g 温水
310g 低筋面粉 35g 玉米淀粉
12g 泡打粉

做法

  • 1

    先将材料2过筛;红糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用

  • 2

    将做法1的材料全部置于容器中混合并静置20分钟备用

  • 3

    蒸锅预热至水开后,将做法2的面糊倒入纸模中,放入蒸笼中蒸约20分钟左右即可取出

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“红糖发糕”的3种做法