芝麻红糖三角包

芝麻红糖三角包

用户名:飞雪无霜

时 间:2010-08-01 14:14:10

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

250克 中筋面粉 40克 熟芝麻
50克 红糖 135克 牛奶
2.5克 酵母

做法

  • 1

    原料中的材料混合均匀,发酵至二倍大,然后揉均匀。如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油,如果想更松软,可以在揉的时候加0.3克小苏打

  • 2

    分成35克的小剂子

  • 3

    熟芝麻用擀面棍压碎,这样会比较香

  • 4

    再混合红糖

  • 5

    将小剂子擀成圆形

  • 6

    包入芝麻红糖馅

  • 7

    然后整形成三角形

  • 8

    放入蒸笼上,醒30分钟,目测大一圈后,再蒸18-20分钟。(蒸笼上可以刷油或垫蒸笼纸可防沾)

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