煎饼没果子

煎饼没果子

用户名:偏离.于墨尔本.

时 间:2013-07-26 05:09:47

所在分类: 糕点主食

分享到:
简介

2月29日早餐. 突发奇想,想在自家用平底锅做煎饼果子,但是这个地方"物资匮乏",想买个果子还得等到9点以后,自己炸又嫌麻烦.所以干脆就做成了"煎饼没果子",里面炒了尖椒土豆丝,酱选的是豆瓣酱和蒜蓉辣酱,也不错哦.

用料

面粉 1棵 香葱
2个 鸡蛋 1个 土豆
2根 尖椒 豆瓣酱
蒜蓉辣酱

做法

  • 1

    面粉加水,和成面糊.

  • 2

    土豆切丝,香葱切葱花,尖椒切段.

  • 3

    炒尖椒土豆丝,加盐调味,盛出备用.

  • 4

    锅内抹一层油,小火,将面糊倒入锅中,用勺子底将面糊摊开,成圆形.

  • 5

    趁面糊刚刚成型,打入鸡蛋.

  • 6

    用勺子将鸡蛋拨散.

  • 7

    撒葱花,煎制蛋液完全凝固.

  • 8

    翻面,抹豆瓣酱和蒜蓉辣酱.

  • 9

    放入尖椒土豆丝.

  • 10

    包裹成型就行.

该菜谱来源于用户上传打印菜单