葱香发面饼

葱香发面饼

用户名:飞雪无霜

时 间:2011-03-17 05:08:39

所在分类: 糕点主食

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简介

用料

500克 中筋面粉 少许 葱花
250克 5克 酵母
少许 少许 芝麻

做法

  • 1

    面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大

  • 2

    然后取出揉均匀

  • 3

    用擀面棍擀成长方形

  • 4

    大约面片厚度在0.5厘米左右

  • 5

    用刷子在面片上刷水

  • 6

    再撒上葱花

  • 7

    并薄薄的撒上盐

  • 8

    并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间

  • 9

    然后从一边折起

  • 10

    顺边折

  • 11

    总之让每块面片都一层层地放好

  • 12

    然后成一个方形面片比较厚

  • 13

    再尽可能揉圆

  • 14

    擀薄

  • 15

    上面抹上一层水

  • 16

    并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的一面放下,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“葱香发面饼”的2种做法